O mercado físico do boi gordo volta do Carnaval e inicia o mês de março com os frigoríficos tentando comprar a preços abaixo das referências médias, em especial na região de São Paulo.
De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado, a notícia de que três frigoríficos brasileiros tiveram suas vendas suspensas para a China está sendo repercutida pelo mercado.
“Importante mencionar que a situação é temporária e deve rapidamente se resolver. O escoamento da carne durante a primeira quinzena do mês é variável importante a ser considerada e pode impactar no comportamento das indústrias Brasil afora. Ainda é representativa a oferta de fêmeas, em particular na Região Norte”, disse.
Preços médios do boi (a prazo)
São Paulo: R$ 306,75
Goiás: R$ 290,36
Minas Gerais: R$ 302,65
Mato Grosso do Sul: R$ 298,30
Mato Grosso: R$ 295,95
Mercado atacadista
O mercado atacadista apresenta moderada alta de seus preços. Segundo Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere por algum espaço para reajustes durante a primeira quinzena do mês, período pautado por maior apelo ao consumo, considerando a entrada dos salários na economia como motivador da reposição entre atacado e varejo.
“Importante mencionar que a preferência de parte da população ainda recai sobre proteínas mais acessíveis, a exemplo da carne de frango, embutidos e dos ovos”, assinalou.
Fonte: Canal Rural
